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行業新聞

《避免轉基因食品指南2011全國版》

綠色和平|2013-06-16 |瀏覽225次

關注食品安全,關系你我他。本指南由新時迅網絡公司根據綠色和平發布的《避免轉基因食品指南2011全國版》重新整理。

什么是轉基因?簡單說,轉基因是一種打破物種界限的技術,與傳統的雜交育種方式截然不同;轉
基因技術是通過此技術將某個基因從生物中分離出來,再植入另一種完全不同的生物體內。

消費者是否能選擇非轉基因食品?根據目前的科學研究表明,長期食用轉基因食物可能引發過敏反
應;還可能影響肝腎功能。國際消費者聯會(包括全球115個國家的250個消費者組織)也強調,“
現時沒有一個政府或聯合國組織會聲稱轉基因食品是完全安全的”。食用轉基因食品對于小孩引發
敏感的風險最大,根據英國皇家學會(英國最權威的科學家協會)的報告認為,由于嬰兒比成人更
容易對食品敏感,而且必須長期進食某種食品,令嬰兒成為食品安全的高風險群,所以含有轉基因
成份的嬰兒食品“應該接受最嚴格的審查”。

許多消費者對于哪些食品可能含有轉基因成份,始終懷著疑問。由于目前于全世界被廣泛種植主要
轉基因糧食作物,包括轉基因大豆、轉基因玉米和轉基因油菜等。而大豆、玉米及其衍生產品(如
大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等)最常被拿來做為食品原料和添加劑之用,也就可能添加在日常
接觸到的餅干、方便面乃至嬰兒奶粉等食品之中,使得含有轉基因成份的食品也因此無所不在。

(批注)
指南中的紅、黃、綠色分別代表什么?
綠名單:明確承諾不使用轉基因原料的品牌。
紅名單:沒有明確承諾不使用轉基因原料,或拒絕回應查詢的品牌。
黃名單:暫時無法明確承諾不使用轉基因原料,但已提出改進措施的品牌。

請注意:
1.本指南不包括生鮮食品;
2.本指南不包括經認證的有機食品,經認證的有機食品都不含轉基因成分;












 

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